ဆောင်းဦးပေါက်ပွဲတော်ကို ဂုဏ်ပြုရန် အိမ်လုပ် လကိတ်မုန့်

ကုန်ကြမ်းနှင့် စက်ကိရိယာများ
ဤလကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း စွန့်စားခန်းကို စတင်ရန် အောက်ပါပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ပါ- လကိတ်မှိုများ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ရွှေရည်၊ မှုန်ရေ၊ ဟင်းရွက်ဆီ၊ နှင့် ကြာပန်းငပိ၊ ပဲနီငါးပိ သို့မဟုတ် ဆားနယ်ထားသော ကြက်ဥအနှစ် အစရှိသည့် သင်နှစ်သက်ရာ အဆာပြေကို ပြင်ဆင်ပါ။ထို့အပြင်၊ glazing အတွက် rolling pin၊ parchment paper နှင့် baking brush ကိုပြင်ဆင်ပါ။ဤပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိရိယာများကို အာရှကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူရရှိနိုင်ပြီး အချို့ကို အထူးပြု မုန့်ဖုတ်ပေးစတိုးဆိုင်များတွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ချက်နည်း ၊
1. ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ရွှေရည်၊ အယ်ကာလီရေနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ကို ရောမွှေပါ။အမှုန့်ကို ချောမွေ့သော texture ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး မိနစ် 30 ခန့်ထိုင်ထားပါ။
2. မုန့်စိမ်းတည်ရန် စောင့်ဆိုင်းနေစဉ် မိမိနှစ်သက်ရာ ဖြည့်စွက်စာကို ပြင်ဆင်ပါ။ကြိုက်နှစ်သက်ရာ လကိတ်အရွယ်အစားအလိုက် ဖြည့်စွက်စာကို အညီအမျှ ခွဲပေးပါ။
3. မုန့်စိမ်းများ အနားယူပြီးသည်နှင့် အတုံးသေးသေးလေးများခွဲကာ အလုံးများဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပါ။
4. သင့်လုပ်ငန်းမျက်နှာပြင်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် အမှုန့်ပြုပြီး မုန့်ညက်တစ်ခုစီကို ပြားသွားစေရန် လှိမ့်တံကို အသုံးပြုပါ။မုန့်စိမ်းသည် ဖြည့်စွက်စာပတ်ပတ်လည်တွင် ပတ်ရန်လုံလောက်သော ကြီးမားကြောင်း သေချာပါစေ။
5. သင်ရွေးချယ်ထားသောအဆာများကို မုန့်ညက်၏အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ပြီး အတွင်းဘက်တွင် လေပူဖောင်းများမရှိစေရန် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ထုပ်ပိုးပါ။
6. လကိတ်ပုံစံကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် အမှုန့်ပြု၍ ပိုနေသော ဂျုံမှုန့်ကို နှိပ်ပါ။ဖြည့်ထားသော မုန့်ညက်ကို ပုံစံခွက်ထဲသို့ ထည့်ပြီး လိုချင်သော ပုံစံကို ဖန်တီးရန် ခိုင်မြဲစွာ နှိပ်ပါ။
7. လကိတ်မုန့်ကို ပုံစံခွက်ထဲက ထုတ်ပြီး အဆီပြန်တဲ့ စက္ကူနဲ့ စီထားတဲ့ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာနှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
8. မီးဖိုကို 180°C (350°F) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။လကိတ်မုန့်များကို မိနစ် 20 ခန့် အခြောက်ခံပြီး တောက်ပြောင်စေရန် ရေပါးပါးလေး သို့မဟုတ် ကြက်ဥအနှစ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။
9. လကိတ်မုန့်များကို 20-25 မိနစ် (သို့) ရွှေအိုရောင်ပြောင်းသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
10. လမုန့်များ မီးဖိုပေါ်မှ ထွက်လာသည်နှင့် အအေးခံပြီး လတ်ဆတ်မှု ရှိစေရန် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။